+ del Congreso
Dentro de dos meses nos reuniremos en Murcia más de un centenar de investigadores en torno a la historia, técnica, literatura o legislación de los molinos. A esta “ciencia” se le ha llamado “Molinología”. No importa tanto el término sino los contenidos y las personas que vienen a dar conferencias y charlas. Algunos proceden de America y otros de Francia, Italia o Alemania. Muchos gozan de un gran prestigio como historiadores, antropólogos y etnógrafos o arquitectos. Y es que todavía hoy, la elaboración de la harina con el consiguente cultivo del trigo en inmensos campos, sigue moviendo enormes capitales. Esto ha sido así desde que existe una agrupación humana.
Ver página de singular interés histórico y fotográfico: http://www.fotozielinski.com/
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